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Geleia de Morango e Limão

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Receita simples para fazer uma deliciosa geléia de morango e limão.

Ingredientes:

  • 4 xícaras de morangos bem firmes
  • 2 xícaras de açúcar

  • suco de 1 limão

Mode de preparar:

  • Lave bem os morangos e misture-os com o açúcar.
  • Deixe descansar por 4 horas.
  • Leve ao fogo lento até ferver, mexendo de vez em quando, até que o açúcar esteja dissolvido.
  • Cozinhe em fogo alto até engrossar, por cerca de 20 minutos.
  • Adicione suco de limão e continue a cozinhar durante mais 10 minutos.
  • Despeje imediatamente nos vidros de conserva pré-aquecidos, deixando um espaço de 6 mm na superfície. Tampe o vidro.
  • Cozinhe em banho-maria durante 15 minutos.
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Doce de casca de banana

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O doce de casca de banana é uma boa idéia para começar a combater o desperdício de alimentos. Até pouco tempo ninguém pensaria em aproveitar a casca de banana. Suas propriedades são diferentes daquelas encontradas na fruta. A fibra é a maior riqueza encontrada na casca. Elas são importantes pois ajudam a reduzir os níveis de colesterol, além de ajudar no funcionamento intestinal e a prevenir o câncer.

 

DOCE DE CASCA DE BANANA

Ingredientes:

  • Cinco xícaras (chá) de cascas de banana nanica bem lavadas e picadas.
  • Duas xícaras e meia (chá) de açúcar.

Como preparar:

Cozinhe as cascas, em pouca água, até amolecerem. Retire do fogo e escorra. Bata as cascas com um pouco de água no liquidificador e passe por uma peneira grossa. Junte o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.

 

Bom apetite!

Rendimento: 12 porções.
Valor calórico de cada porção: 135,4 cal.