Aprenda a fazer o CUPCAKE, tão em moda atualmente.
Trata-se de um bolinho individual, decorado com capricho, para deixar a mesa de Natal ou das festas de aniversário ainda mais bonitas.
O vídeo ensina o passo-a-passo detalhado. Foi produzido pela Revista Crescer.
Ingredientes para a massa:
- 320g de farinha de trigo peneirada
- 200g de açúcar branco
- 65g de açúcar mascavo
- 60g de chocolate em pó
- 12g de fermento em pó
- 10g de bicarbonato de sódio
- 7g de sal
- 3 ovos
- 120ml de creme de leite com gotas de limão
- 15ml de extrato de baunilha
- 150g de manteiga derretida
- 100ml de olho de milho
- 270ml de água gelada
- Manteiga para untar a forma
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande misture a farinha de trigo, os açúcares, o chocolate em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Em outra tigela bata os ovos, o creme de leite com gotas de limão e a baunilha.
- Bata na batedeira a manteiga derretida, o óleo de milho e a água gelada.
- Junte a mistura dos ingredientes secos e bata em velocidade baixa.
- Adicione a mistura de ovos e bata bem.
- Distribua a massa até a metade das forminhas e asse em forno preaquecido em temperatura média por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
- O cupkake deve estar frio para ser recheado e confeitado.
Assista ao vídeo e aprenda como se faz:
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