Cada vez mais as pessoas se dão conta de que uma alimentação sadia, com verduras, frutas e legumes, é imprescindível para uma vida longa e com saúde. Mas… e os agrotóxicos? Como evitá-los?
Os alimentos adquiridos em feiras e supermercados, salvo aqueles que são vendidos em seções especiais, embalados individualmente e por um preço maior, possivelmente estarão contaminados por agrotóxicos. O morango e o tomate são os que apresentam os maiores índices e devem ser bem lavados antes do uso, de preferência com uma escovinha e muita água corrente. Apesar de serem de ciclo rápido, as hortaliças podem ser atacadas por várias pragas, como formigas, lagartas e insetos, e também por doenças causadas por fungos, bactérias, vírus e nematóides. A tendência da maior parte dos horticultores é usar agrotóxicos para resolver rapidamente o problema, o que pode ter conseqüências graves.
Para quem dispõe de espaço, seja um quintal, ou mesmo uma grande e ensolarada varanda, a solução é cultivar seu próprio alimento. Cuidando da plantação, você pode evitar as pragas com a utilização de fórmulas alternativas, inofensivas ao homem, como já explicamos no artigo “Como proteger sua horta do ataque de insetos e pragas“.