Esta receita aproveita as aparas do bacalhau. É de rápido preparo e muito saborosa.
Ingredientes:
- Aparas de Bacalhau
- Alho
- Azeite
- Cebolas cortadas em rodelas
- Ovos
- Salsa e cebolinha
- Azeitonas pretas
- Batata
Modo de preparar:
Desfie as aparas de bacalhau e leve ao fogo numa frigideira com azeite e alho. Depois de fritar acrescente a cebola cortada em rodelas, salsa, cebolinha, azeitonas pretas, batatas cortadas em rodelas (que já devem ter sido cozidas previamente) e ovo cozido em cortado em pedaços. Misture bem e sirva-se.