Se você gosta de cerveja e culinária alemã, ótima dica são os restaurantes na Vila St. Gallen, em Teresópolis.
É um complexo da cervejaria Therezópolis com três restaurantes:
* Abadia, de culinária suíça.
* Bierfest, de culinária alemã onde está localizada uma mini-cervejaria.
* Biergarten, uma vila alemã com mesas ao ar livre.
Fiquei no Bierfest. Como entrada, pedi croquetes que estavam deliciosos. Porém, o ponto alto em termos de entrada é a degustação de 4 tipos de cerveja com seus respectivos acompanhamentos. É uma ripa de madeira com as cervejas em copos de 150 ml e seus acompanhamentos em potes: Therezópolis Gold (pilsen) com amendoins, St. Gallen Weissbier (de trigo) com azeitona verdes, St. Gallen Irish Red Ale com queijos e Therezópolis Ebenholz (dunkel) com chocolate. Muito bem bolado!
Entre os pratos, um dos mais pedidos é o joelho de porco. Experimentei e gostei. Porém, meu preferido foi o marreco.
Na Biergarten você pode comprar ingresso para uma visita guiada à cervejaria. Também há cursos que o ensinam a ser um cervejeiro artesanal.
A Vila St. Gallen fica na rua Augusto do Amaral Peixoto, 166 alto, Teresópolis – RJ.