Outro dia aprendi fazer uma broa de fubá deliciosa. Não precisa de batedeira e fica pronta em poucos minutos. Todos os ingredientes são colocados numa tigela e, depois de misturados, vão ao forno por cerca de 30 minutos.
A receita me foi ensinada por minha filha. Ela fez questão de enfatizar que não era necessário usar batedeira de bolo nem liquidificador. Bastaria uma colher de pau.
A broa ficou pronta após 25 minutos no forno. Com um cafezinho… nada melhor.
Vamos ver como se faz.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 1/2 xícara de fubá de milho
- 2 xícaras de leite (usei leite em pó)
- 1 xícara de óleo de milho
- 2 colheres de sopa de fermento em pó químico
- erva doce
Modo de preparar:
Não há segredos.
Misture todos os ingredientes enquanto esquenta o forno a 180º.
Colocar em forma untada e enfarinhada.
Em seguida, leve ao forno por 30 ou 35 minutos, até o palito sair sequinho.
Como meu forno estava muito quente, deixei apenas 25 minutos. Foi o bastante.
Servidos?
